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太白粉是一种食品添加物，通常用于食品加工中增加食品的黏性和稠度，其主要成分是马铃薯淀粉或其他植物淀粉，正确使用的情况下，太白粉对人体通常是无害的。
如果过量使用或者不当使用，可能会引起一些健康问题，过量摄入淀粉类食物可能导致血糖波动、肥胖等健康问题，对于某些特定人群，如糖尿病患者或存在其他健康问题的人群，可能需要特别注意淀粉类食物的摄入，在使用太白粉时，建议按照推荐的用量和使用方法使用，并遵循食品安全原则，如果出现任何不适或疑似过敏反应，应立即停止使用并寻求医疗帮助。
太白粉本身对人体无害，但使用时需要注意适量和正确使用方式，如果有任何疑问或担忧，建议在使用前咨询医生或营养师的建议。